Nadaje wódce subtelny smak i aromat. Kumaryna zawarta w żubrówce działa lekko uspokajająco i przeciwzapalnie. Trawka została zebrana w leśnych odstępach okolicy Puszczy Białowieskiej.

Sposób użycia: na 1 butelkę 0,5l daje się 1-2 trawki żubrówki i szczyptę cukru na około 10-14 dni przed spożyciem. O gotowości do spożycia świadczy lekko zielonkawy kolor wódki.